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Miel de Châtaignier

3.506.90

Texture :  Liquide

Intensité :

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UGS : ND Catégories : ,

Le miel de châtaignier est un miel brun de couleur ambré au goût prononcé. C’est un miel robuste et corsé qui ne vous laissera surement pas indifférent, il s’adresse principalement aux amateur de miel de caractère qui se feront un immense plaisir à le déguster sur une tartine de chèvre chaud !

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La floraison a lieu fin juin et la récolte se fait au mois de juillet par notre apiculteur passionné 

À l’ouverture du pot une odeur délicatement boisée se dégage. Une saveur corsée qui fait du miel de châtaignier de notre région (Rhône Alpes Auvergne) un miel prisé par les plus grands cuisiniers.

Quelques bienfaits du miel de châtaignier :

  • Le miel de châtaignier est un produit de la ruche riche en vitamines B et C (principalement en minéraux et en oligo-éléments comme le magnésium, le potassium ou le manganèse).
  • Il est surtout l’un des miels les plus riches en fer et en calcium.
  • Cette richesse en nutriments essentiels lui permet d’avoir de multiples vertus pour l’organisme.
  • Favorise la bonne circulation du sang
  • facilite la cicatrisation des plaies

CONSOMMATION

Le miel de châtaignier est idéal pour les recettes de crème de marron ou de pain d’épice. Il remplace parfaitement le sucre blanc industriel. Il se marie idéalement aussi avec le salé avec par exemple un petit filet sur des tartines de chèvre chaud ou en tant que marinade, un régal pour les gourmands.

Vous pouvez également Le consommé pour donner un petit gout boisé à vos tisane ou à votre thé (nous vous conseillons vivement de l’associé à notre thé noir d’Iran a la nigelle

CONSERVATION

Le miel de châtaignier est un miel qui se conserve plutôt bien il faut cependant bien le conserver    

À conserver à l’abris de la lumière, des fortes chaleurs et de l’humidité.

Poids ND
Contenance

125g, 250g

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