Miel Blanc du Kirghizistan

(9 avis client)

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Texture :  Crémeux

Intensité :  

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UGS : ND Catégories : ,

Nouveau sur le marché francophone, le miel blanc du Kirghizistan portant également l’appellation de miel de Naryn, est néanmoins une référence dans sa région d’origine : l’Asie centrale. Situé entre Russie et Chine, le Kirghizistan se trouve sur l’ancienne route de la soie. Les paysages offrent de nombreux trésors, entre montagnes, gorges et vallées verdoyantes.

De ces vallées naissent un autre trésor, le fameux miel blanc. Le nectar de couleur blanche est obtenu par le travail de notre apiculteur et de ses précieuses abeilles qui butinent plusieurs fleurs. Cette texture à la couleur exceptionnelle est permise par le butinage des fleurs de sainfoin, de luzerne et de mélilot. C’est donc un miel mutlifloral à l’aspect onctueux et à la couleur rare, composé majoritairement de pollen de sainfoin.

Le miel Blanc ne possède pas seulement une couleur surprenante, mais il est également très reconnu et apprécié pour sa texture crémeuse et onctueuse ainsi que par son goût hors du commun. Un pur régal !

Il ne faut surtout pas le confondre avec le miel blanc de France, car la qualité du miel blanc du Kirghizistan est supérieure, de par son onctuosité et également de par son goût.

Pourquoi est-il supérieur au miel blanc Français ? Car il est issu d’une vallée préservée de la pollution, où nature et vie humaine communiquent ensemble. La récolte du miel se fait dans le respect de l’environnement loin de toute démarche industrielle.

Province de Naryn :

En effet, la province de Naryn se compose essentiellement de hautes montagnes qui rendent difficile l’accès aux véhicules à moteur. Ce qui permet d’avoir un taux de pollution très bas, ainsi que de faciliter la pousse du sainfoin, qui est le pollen dominant de notre miel blanc. 
 
Il est utile de savoir également que le Miel blanc du Kirghizistan à remporté plusieurs distinctions à travers les divers concours apicoles dans le Monde. 
Médaille d’or et d’argent au congrès international bi-annuel apicole en Ukraine en 2013, ainsi que champion du grand prix mondial d’apiculture qui regroupait plus de 120 pays. C’est pour cela que le miel blanc du Kirghizistan est donc un produit de l’autre bout du monde, mais qui demeure local dans sa conception. Il est également respectueux dans son approche environnementale.
 

Chez Bee Yemeni nous faisons le choix de vous proposer des produits naturels. Des mots ne sont pas suffisants dans une démarche qualité. C’est pourquoi nous avons défini une charte regroupant les points essentiels d’un produit haut de gamme en adéquation avec notre philosophie.

Cette démarche nous permet ainsi de sélectionner méticuleusement notre producteur afin de vous proposer un des meilleurs miel blanc du marché.

 

SPÉCIFICITÉS DU MIEL BLANC

Chaque miel a des particularités qui lui sont propres, au niveau du goût ainsi que de la texture.

Le miel blanc du Kirghizistan détient en plus de cela une couleur rare. La teinte or est ici remplacé par une blancheur unique.

Véritable gourmandise, son goût sucré sucré se mélange parfaitement à son aspect onctueux. Meilleure alternative au sucre, il peut être aussi bien consommé par plaisir que pour ses vertus médicinales :

  • traite efficacement les problèmes gastriques notamment l’acidité gastrique
  • renforce le système immunitaire
  • propriétés anti-bactériennes

Le miel blanc du Kirghizistan peut être utilisé en application cutanée pour panser une coupure ou atténuer le feu d’une brûlure.

Nous vous conseillons de le consommer à jeun pour bénéficier de toutes ses vertus.

De préférence dans un verre d’eau tiède le matin.

Si vous êtes plus gourmand, vous pourrez même le déguster en tartine accompagné une belle tranche de pain.

Il est également très prisé par les pâtissiers. En effet il suffit parfois d’ajouter une cuillère de miel blanc pour donner un petit plus à vos pâtisseries.

D’ailleurs, pour vos idées de recettes, nous vous conseillons celles de J’aime-Patisser.

 

 

CONSERVER DURABLEMENT VOTRE MIEL BLANC

Les rayons du soleil sont en quelque sorte l’ennemi de la bonne conservation de votre miel.

Pour préserver toutes ces propriétés, son onctuosité et son goût si particulier nous vous conseillons de lui trouver un endroit sec à l’abri de la lumière, à température ambiante.

Il s’y sentira bien et à l’occasion vous pourrez ainsi y plonger votre cuillère pour bénéficier de toute la saveur conservée.

 

pot de miel blanc

 

CONSOMMATION

Nous vous conseillons de prendre une cuillère à café le matin à jeun ou quelques minutes après le repas. En effet, consommé ainsi, le miel blanc permettra de lutter contre les remontées gastrique. 

Il faut savoir que le miel blanc se marie parfaitement avec l’huile de nigelle, c’est pour cela que chez Bee Yemeni, nous avons fait le choix de vous proposer le Pack Black & White.

 

INFORMATION COMPLÉMENTAIRES

La grande majorité des miels sont concernés par ce phénomène de cristallisation, qui consiste au durcissement du miel. À noter que c’est un phénomène naturel qui n’entrave en rien la consommation, la pureté ni l’authenticité du miel, bien au contraire.

Le sirop de glucose lui ne cristallise jamais ni même le miel pasteurisé, tandis que chez Beeyemeni nous travaillons avec des miels crus uniquement. C’est à dire non pasteurisé afin de garder un maximum de vertus.

Lorsque votre miel cristallise il vous suffira seulement de le passer au bain-marie quelques minutes, ce qui lui permettra de garder ses qualités ainsi que de retrouver sa texture d’origine

 

 PARTICULARITÉ DU MIEL BLANC

Le miel blanc est issu d’un travail d’orfèvre des apiculteurs Kirghiz. C’est un miel qui à la base est ambré. 

En effet, plusieurs prix leurs ont été décernés pour leur technique de brassage du miel. Elle permet de lui donner cette blancheur unique et cette onctuosité si particulière. C’est pour cela que l’on a également décidé de vous le proposer dans le Pack Miels du Monde, regroupant une sélection des meilleurs miels que l’ont peut retrouver sur le marché.

Cependant avec le temps et particulièrement avec la chaleur, il se peut qu’il change d’aspect et prendre une couleur ambrée (beige). Ce qui ne nuit en rien à sa consommation. Pour lui redonner une texture homogène et plus “jolie” il vous suffira de le mélanger durant quelques secondes. 

 

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Bee Yemeni s'efforce à vous trouver les meilleurs miels du marché sans ajouts artificiels, sans conservateurs et 100% naturels.

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9 avis pour Miel Blanc du Kirghizistan

  1. kkeraimia

    Après avoir découvert ce miel vous en serez ravis.
    Honnêtement j’ai casiment pris toute la gamme de ses produits et Mach’Allah il s’y connaît bien et prends le temps de tout nous expliquer

  2. Ninou

    Tres bon produit

  3. Smaïn Amara

    Alors pour ceux qui connaissent pas le miel blanc du Kirghizistan je vous le conseille vivement et en particulier celui de Beeyemeni qui est à mon sens le meilleur que j’ai pu goûté.
    Miel excellent pour la flore intestinale.
    Je n’ai pas de mots il faut le goûter tout simplement c’est quelque chose en terme de goût et de bienfaits

  4. Amar

    Excellent miel pour la flore intestinale. Pour ce qui est du goût il n’ est plus à présenter j’ ai eu l’ occasion de goûter d’ autres miels blanc celui ci reste a ce jour le meilleur que j’ ai pu goûter.

  5. Redouane

    Miel excellent ! Goût très très bon ! Je recommande. Tous les produits sont de très bonnes qualités !

  6. Haddad

    Miel blanc, l’un des meilleurs miels. Une texture et un goût incomparable. Je vous le recommande : y pas mieux

  7. Aboujessym

    Le défaut de ce miel? On ne sait pas s’arrêter tellement c’est bon. Foncez!

  8. Amel

    Incroyable! mon préféré… il est tellement bon. Parfait pour les aigreurs, remontée acide, nausées etc. Tfacon bee yemeni est la meilleure marque, je ne peux plus manger les autres miels, même bio etc.. ils me paraissent toujours en dessous. Je recommande à 1000% 👌🏻

  9. Didier

    Alors que dire de celui là c’est un coup de coeur

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