Les dattes Sukkari ont un subtile goût caramélisé et proviennent de la péninsule arabique, de Qassim entre Riyad et Médine plus précisément. Beaucoup de personnes apprécient ces dattes de part sa texture si mielleuse et fondante, un vrai délice pour vos papilles. Son goût caramélisé la rend si exceptionnelle, ni trop sèche, ni trop sucrée en même temps. Les dattes Sukkari ont une forme un peu arrondie, une couleur marron claire à foncée, un peu comme des bonbons naturels.
*Pour votre plus grand plaisir nous vous proposons nos sukkari sous deux formats: 200 gr et 500 gr.
Les caractéristiques des dattes Sukkari
- La datte Sukkari pousse en Arabie Saoudite, dans la région de Qassim.
- Les dattes Sukkari Rutab sont cueillies une fois mûres pour lui donner son côté fondant. Sukkari signifie sucré, et Rutab signifie humide ou fraîche, c’est pourquoi ces dattes sont si délicieuses et rafraîchissantes dès leurs arrivée dans la bouche. Mais vous pouvez évidemment les consommer une fois les dattes séchées.
- Manger des dattes Sukkari fait penser à des marrons glacés mélangés à un goût délicieux d’amande.
- Cette datte a un goût caramélisé et très doux sans pour autant être trop sucrée.
- Les dattes Sukkari présentent des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Elles sont spécialement riches en glucides, en oligo-éléments et en fibres. Manger 5 à 7 dattes par jour couvre jusqu’à 20 % des apports journalier en fibres, alors ne vous en privez pas !
- De plus, cette variété de datte sont d’excellentes sources de vitamines B2, B5, B3 et B1, mais aussi de minéraux comme le magnésium et le potassium.
Les bienfaits de cette variété de datte
Manger des dattes régulièrement aide à préserver la santé. Elles offrent un apport nutritionnel pour le bien-être de tous ceux qui la mangent.
- La première vertu de cette datte d’Arabie saoudite est qu’elle a une forte teneur en glucide. Elle apporte donc de l’énergie et est idéale pour les sportifs.
- Les Sukkari sont spécialement conseillées pour les personnes souffrant d’anémie du fait de sa richesse en fer.
- Les antioxydants présents dans les dattes sont fameux pour combattre les radicaux libres, c’est-à-dire qu’elles contribuent à lutter contre le vieillissement précoce des cellules.
- Excellentes sources de fibres, les dattes Sukkari améliorent la digestion et le transit. Elles participent aussi à la prévention et la guérison des différents troubles digestifs.
- Consommez également des dattes (avec modération) pour vous aider à renforcer votre système immunitaire, à réduire la pression artérielle, à prévenir les maladies coronariennes, ainsi que les risques d’AVC.
Comment profiter des bienfaits de nos dattes ?
Manger des dattes est vraiment bénéfique pour tous. Mais pour réellement profiter de ses vertus, consommez-les de préférence le matin à jeun. Nous vous conseillons cependant pour le matin la datte ajwa de médine conformément a la tradition prophétique.
Elles peuvent se déguster seules ou être ajoutées comme ingrédient dans des pâtisseries. Puisqu’elles restent bien solides durant la cuisson malgré leur fraîcheur, les dattes Sukkari peuvent être un ingrédient de la pâte sablée.
Les dattes Sukkari se conservent idéalement au frigo jusqu’à 12 mois maximum, et il faut éviter les chocs thermiques pour qu’elles ne perdent pas de leur fraîcheur. À peine sorties du frigo , ces dattes peuvent être dégustées leurs chaire reste tendre et moelleuse.
Idéal également pour rompre le jeun la datte est vraiment une source d’énergie direct et saine .
