Cultivée à Médine, dans les palmeraies d’Arabie. Les dattes Ajwa sont exceptionnelles dans leurs genre. Par leur goût raffiné et subtil, elles offres aussi une fine saveur de réglisse qui régalera vos papilles. C’est un fruit très précieux, sucré naturellement et nutritif à la fois. La datte nourrit l’âme et le corps en même temps. Elle est façonnée naturellement d’une majestueuse robe noire, de forme conique et légèrement fripée, tandis que son goût est subtilement fruité. Sa texture à la fois tendre et moelleuse. Les dattes Ajwa de Médine sont d’une qualité rare et inégalable.
Les caractéristiques de la datte Ajwa
- La datte Ajwa de Médine puise son goût original des palmeraies d’Arabie, à Médine. Elles sont réputées pour leurs excellences et leurs parfaite qualité qui n’existe nulle part ailleurs.
- La datte est reconnaissable par sa couleur noire et son aspect quelque peu fripé, car du fait de sa faible teneur en eau, elle ressemble à s’y méprendre à un fruit séché.
- Elle est d’une texture si tendre qu’elle se fond très facilement dans la bouche.
- Une douce saveur de réglisse, comme du caramel, fait de cette datte une des meilleures que vous n’aurez jamais mangées.
- Elle fournit un apport conséquent en minéraux et en oligo-éléments.
- La datte Ajwa est aussi riche en fibres alimentaires, en vitamines, en glucides et en antioxydants naturels, faisant de ce fruit un allié bien-être.
- Elle est pauvre en graisse, ce qui est aussi très bon pour la santé.
Ces petits détails très appréciés font de la datte Ajwa un fruit unique en son genre, de la qualité au goût exquis.
Les bienfaits des dattes Ajwa
Il a été prouvé que la datte Ajwa de Médine est un remède naturel pouvant contribuer à la guérison et à la prévention de certaines maladies.
- Les fibres présentes dans la datte sont bonnes pour la santé digestive : elles contribuent au bon fonctionnement du côlon.
- Elle aide également dans la prévention des risques d’AVC et améliore la santé cardiaque.
- Elle favorise aussi la régulation de la pression artérielle grâce au magnésium ; ce dernier étant connu pour être un excellent anti-inflammatoire.
- La vitamine B6 présent dans la datte Ajwa améliore la santé du cerveau et favorise en même temps la performance cérébrale.
- Riche en potassium, la datte contribue à la pérennité du système nerveux. Elle améliore ainsi la vigilance de l’activité cérébrale pour des nerfs sains et bien réactifs.
- Sa forte teneur en minéraux, dont le cuivre, le fer et le zinc, convient parfaitement aux personnes souffrant d’anémie. Sachant que 100g de ces dattes fournissent environ 11% de l’apport journalier recommandé.
- Manger des dattes Ajwa pendant la grossesse aide à réduire la douleur pendant l’accouchement.
D’après ‘Aicha (qu’Allah l’agrée), le Prophète (que la prière d’Allah et Son salut soient sur lui) a dit: « Il y a certes dans la ‘ajwa de Al ‘Aliya une guérison ou un antidote si elle est mangée au début de la matinée ».
(Rapporté par Mouslim dans son Sahih n°2048)
Comment consommer la datte Ajwa ?
Compte tenu de ses nombreuses vertus, la datte Ajwa peut être dégustée n’importe quand. Cependant, savourez-la le matin à jeun suivant la tradition prophétique de l’Islam, soit 7 dattes pour bien démarrer la journée.
D’ailleurs, les dattes Ajwa, tout comme la datte Sukkari, peut être consommée pour rompre un jeûne, par exemple durant le mois du ramadan ou un jeûne surérogatoire.
C’est un fruit sacré et un régal pour tous les âges, du plus petit au plus grand, et pour tout le monde.
